以赛促练 做行动派
昨天,作为凯时尊龙人生就是博服务旗下的尚颐餐饮,为全面提高员工的知识技能水平,提升整体服务质量,在商飞学苑中心组织开展了“第一届技能大赛活动”。
活动当天,我们针对客房部、前厅部、工程部、便利店、餐饮部设立了与专业相关的比拼环节,籍此良机,强化员工业务知识和服务技能的学习和培训。
选手们准备充分,各自以娴熟精湛的服务技能、规范标准的操作流程、对应知应会的熟悉及符合要求的仪容仪表,给评委们留下了深刻印象,现场气氛非常活跃。
客房部:铺床
漂亮的甩单、抛单,标准的包角,一招一式,分秒必争。
前厅部:应知应会试卷、问答
或回答从容,或谨慎斟酌,或沉稳,或兴奋,一个个都“百问不倒”。
餐饮部:刀工、冷菜摆盘、点心制作、前厅摆台
每一件作品都具备创意与特色,这是不断实践,不断积累的结果。
便利店、工程部:垃圾分类知识问答
人人都是环保卫士,只有先做好知识储备,才能向更多人倡导绿色的生活方式。
五项大奖 实至名归
经过一下午激烈角逐,大家既看到了相互的差距、也学到了很多先进的方法,指出了学习方向,积累了宝贵的经验。真正达到了“以赛促学、以赛促教、以赛促改、赛学结合”以及增强自身专业技能、提升整体服务水平的目的。
评委打分中
最终,五项大奖:技术能手奖、服务明星奖、环保智星奖、第一刀客奖、最佳巧匠,实至名归。现场举行了一个正式而简短的颁奖仪式,业主方领导在给予肯定的同时,也对我们表现优异的选手们颁发了此次活动的奖品以资鼓励。
本次活动得到了业主方的大力支持。业主方领导表示,可以看出,在过去的2019年,虽然项目上接待的客户量日益提升,但每一次大家都能出色地完成接待工作,客户的好感度持续提高,这离不开日常的训练有素与过硬的心里素质。
当然,业主方领导也表达出他们的期许:明年商飞学苑中心将有更多的外宾团接待任务,也希望我们能做得更为出众,不负所托。